第57节 (第4/4页)

好这会儿位面商场的板栗又大又甜，用来炖炒鸡肉再好不过。加水调味之后盖上锅盖收汁，很快就有肉香和板栗的甜香飘出，待肉汁变得浓稠，鸡块和板栗也变得棕褐多汁，这时候就可以出锅了。

    ??这道板栗炖鸡寓意“大吉（鸡）大利（栗）”，因为选取的是鸡腿肉，炖好之后依旧又滑又嫩，还有浓稠鲜香的肉汁，板栗更不用说了，甜糯糯的，沾着肉汁吃更美味。

    ??时尧见他烧好一道菜，立马上前去帮忙端菜，摆在大圆桌上后，还给用了时光凝固，保持着菜肴的新鲜美味。

    ??安看得目瞪口呆。

    ??做狮子头的馅料早已经腌渍着放好，可以直接抓取肉馅反复甩打呈球状后，直接入滚烫的油锅里炸，炸好的丸子再另起一锅炖煮，配上焯熟的绿油油菜心，一道狮子头便做成。此时，蒸鱼蒸腊味的锅也都好了，蒸汽带着腊味独特的酒香涌出来，挑动着每个人的味蕾。

    ??[……哇天知道这道菜有多难做，为什么主播看起来这么轻松啊！我家也在准备年夜饭，不过今年打算吃火锅_(:3」∠)_……]

    ??[哭唧唧，我就比较可怜了，马上要出门去酒店吃年夜饭，这种饭局好没意思的q/>

    ??江知在等待锅里的菜炖熟时，开始处理鲜虾，用小刀开背后剁断虾筋，一只只摆在大圆盘上，和泡开的粉丝一起散出了个花的形状，因为还没蒸熟，这虾还是嫩白的，等会儿熟了之后红艳艳的虾浇淋着蒜泥汁，那就是“花开富贵虾”了。

    ??摆盘之后，江知又继续在另一个大圆盘上开始挖黄瓜，认真雕刻着什么。

    ??[主播的工真好，雕的竹子栩栩如生，感觉今天的菜都会很好看的样子。]

    ??黄瓜青翠，切成一小段后，掏空里面的瓜囊，一节一节的摆成竹节的模样，那掏空的瓜盅可以加入玉米虾仁，算是一道凉菜。大圆盘两侧再添点瓜皮剪制的竹叶，的确是栩栩如生了。

    ??江知做菜的时候很认真，几乎没怎么说话，大伙儿也默默地看着一道道菜出锅上桌，不禁口水涟涟，很多别的位面的观众不大懂这些菜式的寓意，评论区立马就有人给他们热情地解释说：

    ??[炖鸡板栗，大吉大利；清蒸鲈鱼，年年有余；黄瓜翠竹，节节高升；红烧狮子头，鸿运当头；腊味合蒸，蒸蒸日上；那一大碗各种圆圆的丸子的，就是寓意团团圆圆了……]

    ??等到江知炒了浇淋鲈鱼的葱姜蒜酱油汁，今天的直播也差不多该结束了。

    ??“感谢大家的支持，到年底了，祝所有的观众朋友们新的一年平安喜乐，幸福美满。”江知说完祝福语，马上开始抽奖。

    ??这次是完全由s00006随抽的，江知没有进行黑箱操作，很快99位幸运观众抽选出来，都领到了两串腊肠和一整条的腊肉。

    ??他们刚刚看了主播直接把腊味切了隔水蒸，这么简单易操作的加热方式他们还是懂的！等会儿马上就可以尝试一番。

    ??[虽然没抽到，不过还是很开心，主播新年快乐！！等你过完年回来见哦！]

    ??也不是所有的位面都过新年的，他们不大懂这种节日，但见主播愉悦地忙活着做了那么一大桌菜，评论区的一些观众也讨论得热烈，他们也渐渐体会到了那种喜庆热闹的气氛，登时也生出一丝羡慕。

    ??徐黑早就迫不及待了，那整整一大桌的美味佳肴被上神用时光凝固给定住了，味道没有泄露一丝一毫，但是光是看着就很香。

    ??终于等到一起吃年夜饭了，这会儿天色也慢慢变黑，时尧打开了灯笼的开关，院子里的冰灯也瞬间亮了起来。

    ??“江知辛苦啦！”

    ??“哈哈，让你们久等了！”

    ??斐波伽帮忙抱着温好的米酒上桌，安则是摆好了碗筷。

    ??时尧收回了时光凝固之后，铺天盖地的香味儿就溢满屋了，大家围坐下来，马上开动。